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- Artículo:
Mayor vida útil sin sacrificar sabor
- Resumen:
Las innovaciones en alginatos, celulosa microcristalina y carrageninas han conducido a mejorar productos de la industria panadera
- Página:
104
- Publicación:
Enfasis Alimentación
- Periodo:
Mayo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-04.txt
- Documento número 1640709
- Actualizado el lunes, 13 de marzo de 2023 12:32:08 p. m.
- Creado el lunes, 13 de marzo de 2023 12:32:08 p. m.
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