Catálogo de revistas impresas de la biblioteca

Se encontraron 30 resultados.

Artículo:: Beneficios de los prebióticos naturales
Autor:: Coni Francis
Resumen:: Los productos con altas concentraciones de scFOS ofrecen las ventajas de la fibra soluble
Página:: 54
Sección:: Ingredientes
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 2
Año:: 14
Periodo:: Marzo 2008
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2008-02.txt

Artículo:: Un ingrediente diferenciado
Resumen:: En la industria de alimentos, hablar de fibra no puede limitarse exclusivamente a los beneficios que aporta a la salud
Página:: 58
Sección:: Ingredientes
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 2
Año:: 14
Periodo:: Marzo 2008
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2008-02.txt

Artículo:: Diseños de la naturaleza
Autor:: David Kipka
Resumen:: Una ingesta de altas fibras al día ayuda a proteger y prevenir enfermedades cardiovasculares, y a reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer
Página:: 62
Sección:: Ingredientes
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 2
Año:: 14
Periodo:: Marzo 2008
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2008-02.txt

Autor:

Nimbe Torres y Torres

Armando Tovar Palacio

Resumen:

Una serie de hallazgos indica que el consumo prolongado de proteína de soja podría ser saludable para personas con sobrepeso y obesidad

Página:

Sección:

Nutrición

Publicación:

Énfasis Alimentación

Número:

Año:

Periodo:

Marzo 2008

ISSN:

194087

SrcID:

194087-2008-02.txt

Artículo:: Un camino para introducir innovaciones
Autor:: Claudia Krines
Resumen:: Ha surgido la necesidad de contar con datos actualizados sobre la composición de los alimentos
Página:: 74
Sección:: Nutrición
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 2
Año:: 14
Periodo:: Marzo 2008
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2008-02.txt

Revistas en papel