El artículo que se presenta parte de dos ideas centrales: los trabajos de investigación sociológica que tienen como objeto el estudio de los agentes sociales en el ámbito de lo económico y lo laboral no podrían dar una explicación científica de los fenómenos que estudian si dejan de lado esa dimensión económica de la acción. Pero el recurso a la teoría económica más prominente que existe al uso (como las teorías de los recursos humanos) no ofrece soluciones metodológicas ni epistemológicas en el campo de la investigación sociológica, salvo el coste de caer en una suerte de ciencia social sesgada, individualizadota del comportamiento humano. Aquí proponemos un repaso crítico a estas teorías, y elaboramos, alternativamente, un enfoque metodológico y epistemológico, que se reconstruye sobre bases sociológicas, tomando para ello el pensamiento económico del sociólogo francés Pierre Bourdieu.