- importsource = "194087-2008-08.txt"
- Artículo:
El consumo de pan en América
- Resumen:
En Latinoamérica se encuentra el segundo país más consumidor de pan en el mundo: Chile
- Página:
6
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
7
- Año:
14
- Periodo:
Agosto 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-08.txt
- Documento número 672630
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 10:30:00 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 10:30:00 a. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Soluciones inteligentes
- Resumen:
La industria panificadora está llena de desafíos. Conseguir una miga más suave, tierna y de buena apariencia no es sencillo, siempre que se quiera mantener el buen sabor
- Página:
10
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
7
- Año:
14
- Periodo:
Agosto 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-08.txt
- Documento número 672631
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 10:30:00 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 10:30:00 a. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Givaudan Sabores ofrece sustitos del aceite de limón; Bunge compra Corn Products
- Página:
34
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
7
- Año:
14
- Periodo:
Agosto 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-08.txt
- Documento número 672632
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 10:30:00 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 10:30:00 a. m.
- Enlace directo
- Artículo:
La italiana Delverde aceptó asociarse con Molinos; Aerion DP 59: un topping para uso casero
- Página:
36
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
7
- Año:
14
- Periodo:
Agosto 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-08.txt
- Documento número 672633
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 10:30:00 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 10:30:00 a. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Riesgos según la clase del pan
- Resumen:
El objetivo de este trabajo es presentar la ocurrencia de diferentes micotoxinas en harinas que no son de trigo
- Página:
38
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
7
- Año:
14
- Periodo:
Agosto 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-08.txt
- Documento número 672634
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 10:30:00 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 10:30:00 a. m.
- Enlace directo
