Catálogo de revistas impresas de la biblioteca

Se encontraron 109 resultados.

Artículo:: “El placer de comer es lo más importante”
Resumen:: los hábitos de consumo de los mexicanos en los próximos años van a depender en gran medida de cómo es comunicada la estrategia del gobierno,
Sección:: Comercialización
Publicación:: Énfasis alimentación
Número:: 10
Año:: 15
Periodo:: Noviembre 2009
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2009-11.txt

Artículo:: Nuevos ingredientes funcionales: retos y oportunidades
Autor:: Rebeca López-García
Resumen:: Para que la población pueda aprovechar sus beneficios, es necesario sustentarlos en sólidos estudios científicos y enfrentar los obstáculos culturales, técnicos y legales
Página:: 78
Sección:: Comercialización
Publicación:: Énfasis alimentación
Número:: 01
Año:: 16
Periodo:: Febrero 2010
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2010-02.txt

Artículo:: Marca País y Do: ¿hay diferencia?
Resumen:: Los consumidores están más dispuestos a comprobar productos de naciones que les garantizan su compra, porque llevan implícito ese valor. Conozca los símbolos de algunos países en materia de alimentos
Página:: 82
Sección:: Comercialización
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 10
Periodo:: Noviembre 2008
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2008-11.txt

Artículo:: Comercialización
Autor:: Ma. Emilia Bustos Griffin
Resumen:: Aunque pueda causar desconfianza, la irradiación es la exposición de un alimento frente a una fuente de radiación ionizante, para lograr un efecto técnico deseado.
Página:: 102
Sección:: COMERCIALIZACIÓN
Publicación:: Enfásis Alimentación
Volúmen:: 13
Número:: 2
Periodo:: marzo 2007
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2007-01.txt

Artículo:

Indicadores en alza

Autor:

Mercedes Nimo

Eduardo Vilar

Resumen:

El presente artículo presenta un panorama de la situación coyuntural de la industria de alimentos y bebidas en Argentina.

Página:

Sección:

COMERCIALIZACIÓN

Volúmen:

Número:

Periodo:

junio 2007

ISSN:

194087

SrcID:

194087-2007-06.txt

Revistas en papel