- importsource = "194087-2007-02.txt"
- Artículo:
Fortificación: la clave para el desarrollo de productos
- Autor:
Liduina Simmelink Fiorini
- Página:
22
- Sección:
INFORME ESPECIAL: Wellness
- Publicación:
Enfásis Alimentación
- Volúmen:
13
- Número:
2
- Periodo:
marzo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-02.txt
- Documento número 1030578
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:28 a. m.
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- Artículo:
Un concepto complejo y multisectorial
- Autor:
Isolde Degrandi
- Página:
28
- Sección:
INFORME ESPECIAL: Wellness
- Publicación:
Enfásis Alimentación
- Volúmen:
13
- Número:
2
- Periodo:
marzo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-02.txt
- Documento número 1030579
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- Artículo:
Una evolución saludable: Entrevista a la Dra. Mónica Katz
- Página:
34
- Sección:
INFORME ESPECIAL: Wellness
- Publicación:
Enfásis Alimentación
- Volúmen:
13
- Número:
2
- Periodo:
marzo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-02.txt
- Documento número 1030580
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:28 a. m.
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- Artículo:
Revolución en las alegaciones de salud ósea
- Autor:
Christine Nicolay
- Página:
38
- Sección:
INFORME ESPECIAL: Wellness
- Publicación:
Enfásis Alimentación
- Volúmen:
13
- Número:
2
- Periodo:
marzo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-02.txt
- Documento número 1030581
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- Artículo:
Procesamiento de la remolacha rallada
- Autor:
María de las Mercedes López Osornio
Alicia Raquel Chaves.
- Resumen:
Toda la cadena de procesamiento de remolacha rallada incluye Puntos Críticos de Control (PCCs) que deben ser monitoreados.
- Página:
50
- Sección:
MÉTODOS DE CONTROL
- Publicación:
Enfásis Alimentación
- Volúmen:
13
- Número:
2
- Periodo:
marzo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-02.txt
- Documento número 1030582
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