- sec = "LABORATORIO"
- Artículo:
La bacteria que aún nos mantiene en vilo
- Autor:
Silvia Michanie
- Resumen:
La salmonelosis es, seguramente en argentina, la enfermedad prevalerte, quizás luego de la triquinosis
- Página:
50
- Sección:
Laboratorio
- Número:
6
- Año:
12
- Periodo:
Diciembre 2006
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2006-06.txt
- Documento número 138860
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:27 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:27 p. m.
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- Artículo:
Competencia de ensayo de laboratorios de ensayo y calibración
- Autor:
Héctor Bozunovsky
- Resumen:
La norma ISO: 2005 es una herramienta fundamental a la hora de gestionar la calidad y la confianza del laboratorio
- Página:
60
- Sección:
Laboratorio
- Número:
6
- Año:
12
- Periodo:
Diciembre 2006
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2006-06.txt
- Documento número 138861
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:27 p. m.
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- Artículo:
EL proceso de producción desde un punto de vista biológico
- Autor:
Franco Ricci
Victoria Castelli
- Resumen:
Se presenta un nuevo nivel de gestión del proceso productivo, como resolución a importantes problemas de producción en planta
- Página:
46
- Sección:
Laboratorio
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
1
- Año:
13
- Periodo:
Febrero 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-01.txt
- Documento número 138874
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:27 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:27 p. m.
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- Artículo:
Contaminación al acecho
- Autor:
Montaño Riveros, E.X.
Méndez Vega, M.C.G.
Valle Vega, P.
- Resumen:
El mejor control para las ETAs será respetar las BPM y seguir las cinco claves para la inocuidad de los alimentos, establecidas por la OMS.
- Página:
60
- Sección:
LABORATORIO
- Volúmen:
13
- Número:
4
- Periodo:
mayo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-04.txt
- Documento número 138929
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:28 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:28 p. m.
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- Artículo:
Bebidas en la mira
- Autor:
Patricia Knass
- Resumen:
El punto de partida para el plan de aseguramiento de la calidad e inocuidad es conocer cuáles son las toxinas que se pueden encontrar en cada tipo de alimento.
- Página:
68
- Sección:
LABORATORIO
- Volúmen:
13
- Número:
4
- Periodo:
mayo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-04.txt
- Documento número 138930
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:28 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:28 p. m.
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