Artículo:

Nuevos conceptos de aroma y buen gusto

Autor:

Gabriela González de Villa

Marcela Vincenti

Resumen:

Un factor determinante en el éxito de un producto es su sabor. Las empresas son conscientes de ello y desarrollan nuevos ingredientes que conquisten a los paladares más exigentes

Página:

16

Sección:

Sabores y fragancias

Publicación:

Énfasis Alimentación

Número:

2

Año:

14

Periodo:

Marzo 2008

ISSN:

194087

SrcID:

194087-2008-02.txt