Artículo:

Sustitutos de grasas sin resignar sabor

Autor:

Silvia A. Marteau

Cecilia Gaillard

Luis H. Perego

Página:

18

Publicación:

Enfasis Alimentación

Número:

5

Periodo:

junio 2014

ISSN:

194087

SrcID:

194087-2014-06.txt