- Artículo:
Caracterización de compuestos volátiles durante el secado por aspersión de jugo de sandía (Citrullus lanatus Thunb.)
- Autor:
Héctor Manuel González Sánchez
Salvador González Palomares
Tábata Rosales Reyes
- Página:
10
- Publicación:
Investigación y Ciencia UAA
- Número:
51
- Año:
19
- Periodo:
Enero – Abril 2011
- ISSN:
16654412
- SrcID:
16654412-2011-01.txt
- Documento número 1120288
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:22:59 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:22:59 a. m.
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