Artículo:

Plant Pigments, Flavors and Textures The Chemistry and Biochemistry of Selected Compounds (Eskin, N. A. Michael)

Autor:

Scott M. Savage

Página:

A196

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

57

Número:

6

Periodo:

junio 1980

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-1980-06.txt