Autor:

Toine Hendrickx

Resumen:

Una historia de permanente éxito

Para la elaboración de los actuales productos cárnicos, la industria láctea logró desarrollar ingredientes que cumplen una función tecnología específica

Página:

62

Sección:

cárnicos

Publicación:

Énfasis Alimentación

Número:

3

Año:

14

Periodo:

Abril 2008

ISSN:

194087

SrcID:

194087-2008-03.txt