Artículo:

Alternativas para carnes ricas y saludables

Autor:

Paola Papeleo

Mauricio Pineda

Resumen:

El mayor desafío de las empresas que elaboran ingredientes para cárnicos es ofrecer soluciones que ayuden a obtener un sabor natural

Página:

10

Publicación:

Énfasis Alimentación

Número:

08

Año:

16

Periodo:

Septiembre 2011

ISSN:

194087

SrcID:

194087-2011-09.txt