Artículo:

Tequila, mezcal y sotol: volátiles marcadores de origen y planta (especie de agave)

Autor:

Guadalupe Mercedes López Pérez

Sandra Cecilia Guevara Yáñez

Página:

28

Publicación:

Investigación y Ciencia UAA

Número:

24

Año:

9

Periodo:

Enero-Junio 2001

ISSN:

153354

SrcID:

153354-2001-01.txt