Artículo:

Quantitative Analysis of the Key Factors Affecting Yeast Growth

Autor:

R. Tesser

E. Santacesaria

Página:

5109

Publicación:

Industrial and Engineering Chemistry Research

Volúmen:

42

Número:

21

Fecha:

15-octubre-2003

ISSN:

08885885

SrcID:

08885885-2003-10-15.txt