Artículo:

Nueva pirámide de la alimentación.

Resumen:

Frente a la opinión extendida, el consumo de ciertas grasas reporta beneficios para el corazón; en cambio, hay numerosos hidratos de carbono dañinos

Página:

54

Publicación:

Investigación y ciencia : edición española de Scientific American

Número:

318

Periodo:

Marzo 2003

ISSN:

0210136X

SrcID:

0210136X-2003-03.txt