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Artículo:

Quantification of the bioavailability of riboflavin from foods by use of stable-isotope labels and kinetic modeling

Autor:

Jack R Dainty

Natalie R Bullock

Dave J Hart

Alan T Hewson

Rufus Turner

Paul M Finglas

Hilary J Powers

Página:

1557

Sección:

Vitamins, minerals, and phytochemicals:

Publicación:

The American Journal of Clinical Nutrition

Volúmen:

85

Número:

6

Periodo:

junio 2007

ISSN:

00029165

SrcID:

00029165-2007-06.txt

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