Número de Documento     
Artículo:

Protein quality assessment: impact of expanding understanding of protein and amino acid needs for optimal health

Autor:

D Joe Millward

Donald K Layman

Daniel Tomé

Gertjan Schaafsma

Página:

1576S

Sección:

Supplement: Protein Summit 2007: Exploring the Impact of High-Quality Protein on Optimal Health:

Publicación:

The American Journal of Clinical Nutrition

Volúmen:

87

Número:

5

Periodo:

mayo 2008

ISSN:

00029165

SrcID:

00029165-2008-05.txt

Número de Documento