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Artículo:

Kinetics of Glucose Isomerization to Fructose by Immobilized Glucose Isomerase (Sweetzyme IT)

Autor:

Asghar Molaei Dehkordi

Mehrdad Shoai Tehrany

Iman Safari

Página:

3271

Sección:

Kinetics, Catalysis, and Reaction Engineering

Publicación:

Industrial & Engineering Chemistry Research

Volúmen:

48

Número:

7

Fecha:

01 Abril 2009

ISSN:

08885885

SrcID:

08885885-2009-04-01.txt

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