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Artículo:

Study of the Lipase-Catalyzed Esterification of Stearic Acid by Glycerol Using In-Line Near-Infrared Spectroscopy

Autor:

Marcelo Blanco

David Zamora

Miquel Mir

Ruf Mulero

Página:

6957

Sección:

Applied Chemistry

Publicación:

Industrial & Engineering Chemistry Research

Volúmen:

48

Número:

15

Fecha:

05 Agosto 2009

ISSN:

08885885

SrcID:

08885885-2009-08-05.txt

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