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Artículo:

Spectrophotometric assay of polyphenoloxidase activity. A special project in enzyme characterization

Autor:

Rodney F. Boyer

Página:

585

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

54

Número:

9

Periodo:

septiembre 1977

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-1977-09.txt

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