- Artículo:
Titration and HPLC Characterization of Kombucha Fermentation: A Laboratory Experiment in Food Analysis
- Autor:
Breanna Miranda
Nicole M. Lawton
Sean R. Tachibana
- Página:
1770–1775
- Publicación:
Journal of Chemical Education
- Volúmen:
93
- Número:
10
- Periodo:
11 octubre 2016
- ISSN:
00219584
- SrcID:
00219584-2016-10.txt
- Documento número 250563
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:53:05 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:53:05 p. m.
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