- Artículo:
Diseño y validación de un producto horneado a base de soya y trigo para el consumo humano
- Autor:
Lorena Farías Martínez
Laura E. Quiñónez Zubieta
- Página:
57
- Publicación:
Revista de la Universidad del Valle de Atemajac
- Volúmen:
20
- Número:
54
- Periodo:
Enero – Abril 2006
- ISSN:
01875981
- SrcID:
01875981-2006-01.txt
- Documento número 407438
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 04:06:48 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 04:06:48 p. m.
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