- Artículo:
Posibilidades de elaboración de puré de papa instantáneo en México
- Autor:
Ing. Rubén J. García Barajas
Ing. Jaime Picaseño Franco
Ing. Héctor F. Martínez Frías
- Página:
15
- Publicación:
Revista del Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos
- Volúmen:
10
- Número:
5
- Periodo:
Mayo 1969
- ISSN:
01887319
- SrcID:
01887319-1969-05.txt
- Documento número 412470
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 04:07:13 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 04:07:13 p. m.
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