- Artículo:
Reduction of aflatoxin B1 during tortilla production and identification of degradation by-products by direct-injection electrospray mass spectrometry
- Autor:
Abigail Moreno-Pedraza
Laura Valdés-Santiago
Laura Josefina Hernández-Valadez
- Página:
50
- Publicación:
Salud Pública en México
- Volúmen:
57
- Número:
1
- Periodo:
enero – febrero 2015
- ISSN:
00363634
- SrcID:
00363634-2015-01.txt
- Documento número 424187
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 04:08:12 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 04:08:12 p. m.
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