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Artículo:

Condiciones de operación de extrusores de tronillo simple para mezclas de harina de trigo

Autor:

Rosa María Elena Ariás García

Ángel E. Chávez Castellanos

Rafael Herrera Nájera

Josefina Morales de León

Ruth Pedroza Islas

Resumen:

Pruebas de Laboratorio

Página:

52

Publicación:

Tecnología Ciencia Educación

Volúmen:

22

Número:

2

Periodo:

Julio – Diciembre 2007

ISSN:

01866036

SrcID:

01866036-2007-02.txt

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