Artículo:

Lactosuero: reto y oportunidades. Tecnologías convencionales

Autor:

Rodolfo Trejo

Sergio Revah

Arturo Jiménez

Página:

73

Publicación:

Ciencia y Desarrollo

Volúmen:

17

Número:

97

Periodo:

marzo-abril 1991

ISSN:

01850008

SrcID:

01850008-1991-02.txt