- Artículo:
The Separation and Quantitative Estimation of Amylose and Amylopectin in Potato Starch
- Autor:
R. M. McCready
W. Z. Hassid
- Página:
1154
- Publicación:
Journal of the American Chemical Society
- Volúmen:
65
- Número:
06
- Periodo:
junio 1943
- ISSN:
00027863
- SrcID:
00027863-1943-06.txt
- Documento número 505162
- Actualizado el viernes, 27 de octubre de 2017 12:14:15 p. m.
- Creado el viernes, 27 de octubre de 2017 12:14:15 p. m.
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