Artículo:

Estudio de microfiltración del suero del queso dulce

Autor:

Shiva Ansari

Farzin Zokaee

Tahereh Kaghazchi

Shahram Masoodi

Página:

303

Publicación:

Afinidad

Volúmen:

63

Número:

524

Periodo:

julio – agosto 2006

ISSN:

00019704

SrcID:

00019704-2006-04.txt