Artículo:

The solid fat content of stearic acid–rich fats determines their postprandial effects

Autor:

Sarah EE Berry

George J Miller

Thomas AB Sanders

Página:

1486

Sección:

Lipids:

Publicación:

The American Journal of Clinical Nutrition

Volúmen:

85

Número:

6

Periodo:

junio 2007

ISSN:

00029165

SrcID:

00029165-2007-06.txt