Artículo:

Chocolate: alimento y medicina

Autor:

Elda Castro Mercado

Ernesto García Pineda

Resumen:

De acuerdo con mayas, mexicas e incas, el chocolate fue un regalo de los dioses, por lo que solamente era consumido por las personas ricas y poderosas

Página:

54

Sección:

La ciencia y sus rivales

Publicación:

Ciencia y Desarrollo

Volúmen:

35

Número:

233

Periodo:

Julio 2009

ISSN:

01850008

SrcID:

01850008-2009-07.txt