- Artículo:
El cava
- Autor:
Peter Castells
- Resumen:
Las bajas temperaturas favorecen la permanencia de las burbujas de gas carbónico en el líquido
- Página:
39
- Sección:
Ciencia y gastronomía
- Publicación:
Investigación y Ciencia
- Número:
393
- Periodo:
Junio 2009
- ISSN:
0210136X
- SrcID:
0210136x-2009-06.txt
- Documento número 637221
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 10:25:33 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 10:25:33 a. m.
- Enlace directo
