Artículo:

Enzimas inmovilizadas y su aplicación en la industria alimentaria

Autor:

Mariano García Garibay

Página:

39

Publicación:

Ciencia y Desarrollo

Número:

58

Año:

X

Periodo:

SEPTIEMBRE OCTUBRE 1984

ISSN:

01850008

SrcID:

01850008-1984-05.txt