Artículo:

Polidextrosa: agente de salud y sabor

Autor:

Lina Espinosa

Resumen:

La polidextrosa es estable y no tiene problemas de afectación en la vida de anaquel.

Página:

86

Publicación:

Énfasis Alimentación

Número:

4

Año:

12

Periodo:

Agosto – Septiembre 2006

ISSN:

194087

SrcID:

194087-2006-04.txt