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Artículo:

Innovación en sistemas de inocuidad en alimentos. Envases activos antimicrobianos

Autor:

Cecilia Rojas de Gante

Página:

32

Sección:

Ingeniería de aumentos: envases para alimentos

Publicación:

Transferencia

Volúmen:

20

Número:

77

Periodo:

Enero 2007

ISSN:

161999

SrcID:

161999-2007-01.txt

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