Artículo:

Ciencia y Gastronomía

Autor:

Pere Catells

Resumen:

El chocolate

Página:

45

Sección:

Secciones

Publicación:

Investigación y Ciencia

Número:

390

Periodo:

Marzo 2009

ISSN:

0210136X

SrcID:

0210136X-2009-03.txt