Artículo:

Testing the safety of alternative wheat species and cultivars for consumption by celiac patients

Autor:

Eric V Marietta

Joseph A Murray

Página:

1247

Publicación:

The American Journal of Clinical Nutrition

Volúmen:

96

Número:

6

Periodo:

Diciembre 2012

ISSN:

00029165

SrcID:

00029165-2012-06.txt