Artículo:

Generación de D-xilosa por tratamiento hidrotérmico de endocarpios de aceitunas e hidrólisis enzimática de los oligosacáridos

Autor:

Manuel Cuevas

Juan Francisco García

Página:

99

Publicación:

Afinidad

Número:

562

Periodo:

Abril-Junio 2013

ISSN:

00019704

SrcID:

00019704-2013-02.txt