- pub = ("American Journal of Clinical Nutrition, The")
- Artículo:
Multiple receptors underlie glutamate taste responses in mice
- Autor:
Keiko Yasumatsu
- Página:
747S
- Publicación:
American Journal of Clinical Nutrition, The (Suplemento)
- Volúmen:
90
- Número:
3 (S)
- Periodo:
Septiembre 2009
- ISSN:
00029165 TEM 100th Anniversary Symposium of Umami Discovery: The Roles of Glutamate in Taste, Gastrointestinal Function, Metabolism, and Physiology
- SrcID:
00029165-2009-09-Supl.txt
- Documento número 904206
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 10:57:02 a. m.
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- Artículo:
Umami taste transduction mechanisms
- Autor:
Sue C Kinnamon
- Página:
753S
- Publicación:
American Journal of Clinical Nutrition, The (Suplemento)
- Volúmen:
90
- Número:
3 (S)
- Periodo:
Septiembre 2009
- ISSN:
00029165 TEM 100th Anniversary Symposium of Umami Discovery: The Roles of Glutamate in Taste, Gastrointestinal Function, Metabolism, and Physiology
- SrcID:
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- Documento número 904207
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- Artículo:
Glutamate taste and appetite in laboratory mice: physiologic and genetic analyses
- Autor:
Alexander A Bachmanov
- Página:
756S
- Publicación:
American Journal of Clinical Nutrition, The (Suplemento)
- Volúmen:
90
- Número:
3 (S)
- Periodo:
Septiembre 2009
- ISSN:
00029165 TEM 100th Anniversary Symposium of Umami Discovery: The Roles of Glutamate in Taste, Gastrointestinal Function, Metabolism, and Physiology
- SrcID:
00029165-2009-09-Supl.txt
- Documento número 904208
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- Artículo:
Variation in umami perception and in candidate genes for the umami receptor in mice and humans
- Autor:
Noriatsu Shigemura
- Página:
764S
- Publicación:
American Journal of Clinical Nutrition, The (Suplemento)
- Volúmen:
90
- Número:
3 (S)
- Periodo:
Septiembre 2009
- ISSN:
00029165 TEM 100th Anniversary Symposium of Umami Discovery: The Roles of Glutamate in Taste, Gastrointestinal Function, Metabolism, and Physiology
- SrcID:
00029165-2009-09-Supl.txt
- Documento número 904209
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- Artículo:
Perceptual variation in umami taste and polymorphisms in TAS1R taste receptor genes
- Autor:
Qing-Ying Chen
- Página:
770S
- Publicación:
American Journal of Clinical Nutrition, The (Suplemento)
- Volúmen:
90
- Número:
3 (S)
- Periodo:
Septiembre 2009
- ISSN:
00029165 TEM 100th Anniversary Symposium of Umami Discovery: The Roles of Glutamate in Taste, Gastrointestinal Function, Metabolism, and Physiology
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00029165-2009-09-Supl.txt
- Documento número 904210
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