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Artículo:

Assessment of Antioxidant Capacities in Foods: A Research Experience for General Chemistry Students

Autor:

Matthew A. Hoch

Cianán B. Russell

Debora M. Steffen

Gabriela C. Weaver

John R. Burgess

Página:

595

Sección:

In the laboratory

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

86

Número:

5

Periodo:

mayo 2009

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-2009-05.txt

  • Documento número 247412
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Artículo:

Controlled Synthesis of Two Copper Oxalate Hydrate Complexes: Kinetic versus Thermodynamic Factors. A Laboratory Experiment for Undergraduates

Autor:

Ai-Li Cui

Jing-Zhi Wei

Jin Yang

Hui-Zhong Kou

Página:

598

Sección:

In the laboratory

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

86

Número:

5

Periodo:

mayo 2009

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-2009-05.txt

  • Documento número 247413
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Artículo:

Determination of Myoglobin Stability by Circular Dichroism Spectroscopy: Classic and Modern Data Analysis

Autor:

Andrew F. Mehl

Mary A. Crawford

Lei Zhang

Página:

600

Sección:

In the laboratory

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

86

Número:

5

Periodo:

mayo 2009

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-2009-05.txt

  • Documento número 247414
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Autor:

Kristi L. Burns

Charlie D. Oldham

Sheldon W. May

Página:

603

Sección:

In the laboratory

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

86

Número:

5

Periodo:

mayo 2009

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-2009-05.txt

  • Documento número 247415
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Artículo:

Experiments for the Undergraduate Laboratory That Illustrate the Size-Exclusion Properties of Zeolite Molecular Sieves

Autor:

Jason Cooke

Eric J. Henderson

Página:

606

Sección:

In the laboratory

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

86

Número:

5

Periodo:

mayo 2009

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-2009-05.txt

  • Documento número 247416
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