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Artículo:

Mushroom Magic: Analysis of Metals in a Familiar Food

Autor:

Joseph MacNeil

Samantha Gess

Miranda Gray

Maureen McGuirk

Sara McMullen

Página:

114

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

89

Número:

1

Periodo:

Enero 2012

ISSN:

00219584

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  • Documento número 248673
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Artículo:

A Multicomponent UV Analysis of ?- and ?-Acids in Hops

Autor:

Haley Egts

Dan J. Durben

John A. Dixson

Micheal H. Zehfus

Página:

117

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

89

Número:

1

Periodo:

Enero 2012

ISSN:

00219584

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  • Documento número 248674
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Artículo:

Charge Density Quantification of Polyelectrolyte Polysaccharides by Conductometric Titration: An Analytical Chemistry Experiment

Autor:

Stefano Farris

Luigi Mora

Giorgio Capretti

Luciano Piergiovanni

Página:

121

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

89

Número:

1

Periodo:

Enero 2012

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-2012-01.txt

  • Documento número 248675
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Artículo:

Microfluidic Gel Electrophoresis in the Undergraduate Laboratory Applied to Food Analysis

Autor:

Tzu-Chiao Chao

Sanchari Bhattacharya

Alexandra Ros

Página:

125

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

89

Número:

1

Periodo:

Enero 2012

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-2012-01.txt

  • Documento número 248676
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Artículo:

Studies on the Food Additive Propyl Gallate: Synthesis, Structural Characterization, and Evaluation of the Antioxidant Activity

Autor:

Jorge Garrido

E. Manuela Garrido

Fernanda Borges

Página:

130

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

89

Número:

1

Periodo:

Enero 2012

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-2012-01.txt

  • Documento número 248677
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