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- Artículo:
Nuevos ingredientes funcionales: retos y oportunidades
- Autor:
Rebeca López-García
- Resumen:
Para que la población pueda aprovechar sus beneficios, es necesario sustentarlos en sólidos estudios científicos y enfrentar los obstáculos culturales, técnicos y legales
- Página:
78
- Sección:
Comercialización
- Publicación:
Énfasis alimentación
- Número:
01
- Año:
16
- Periodo:
Febrero 2010
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2010-02.txt
- Documento número 1030921
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
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