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Biblioteca Dr. Jorge Villalobos Padilla, S.J.
ITESO, UNIVERSIDAD JESUITA DE GUADALAJARA
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Tecnología de Alimentos
Nota de alcance:
Ver desarrollo bajo Ingeniería Química en el Tesauro de Química e Ingeniería Química.
Usado por:
Alimentos y Bebidas - Aspectos Tecnológicos
Ingeniería de Alimentos
Términos genéricos:
Alimentos y Bebidas
Ingeniería Química
Términos subordinados:
Aditivos para Alimentos
Alimentos Funcionales
Alimentos Transgénicos
Alimentos y Bebidas - Almacenamiento
Alimentos y Bebidas - Congelación
Alimentos y Bebidas - Conservación
Alimentos y Bebidas - Efecto de la Temperatura
Alimentos y Bebidas - Evaluación Sensorial
Biotecnología de Alimentos
Término relacionado:
Industria Alimenticia
Microtesauros:
Ciencias Administrativas
Empresas, Industrias y Servicios
Física
Gastronomía
Ingeniería Química
