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Biblioteca Dr. Jorge Villalobos Padilla, S.J.
ITESO, UNIVERSIDAD JESUITA DE GUADALAJARA
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Fructosa
Definición:
Es la D-Fructosa o azúcar de fruta o levulosa, se encuentra junto con la glucosa y sacarosa en muchas frutas dulces y en la miel.
Usado por:
Levulosa
Términos genéricos:
Edulcorantes Artificiales
Monosacáridos
Microtesauro:
Ingeniería Química
