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Fitoquímicos
Definición:
Son sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal y aunque no son nutrientes esenciales para la vida tienen efectos positivos en la salud.
Término genérico:
Productos Químicos
Términos subordinados:
Pigmentos Vegetales
Polímeros Vegetales
Término relacionado:
Bioquímica Vegetal
Microtesauro:
Ingeniería Química